正在美国市场中，恋人节即将到来，巧克力价钱反面临显著上涨，估计将比客岁上涨10-20%。这一现象源自可可豆价钱的暴涨，自2024岁首年月以来可可豆价钱翻了一番多，因为高温、干旱及可可肿枝病毒等极端气候和疾病的影响，全球可可豆的产量呈现较着下降，导致制形成本添加了167%以上，这无疑加沉了巧克力行业的压力。

　　市场布景也提醒投资者，近年来，持续的极端气候已成为农业的严沉风险峻素，不只影响可可豆，可可豆的跌价不只波及巧克力行业，同时也影响到烘焙、冰淇淋和乳成品等多个相关范畴，进一步加大了连锁反映的可能性。

　　瞻望恋人节市场，巧克力消费者需面临价钱上涨的现实，出产商也面对着调整价钱的决策。考虑到目前市场的不确定性，投资者正在做出相关投资决策时应隆重察看市场动态，特别是还可能发生的价钱波动。总的来看，而将来几个月的天气变化对可可供应的影响将间接决定市场的。